Is jy 'n passievolle, gedrewe en ervare kombuisprofessie wat gereed is om jou loopbaan na die volgende vlak te neem saam met 'n vinnig-groeiende en dinamiese restaurantgroep?
Bossa Castle Walk
is op soek na 'n
Senior Kombuisbestuurder
om ons agter-die-skerms span te lei en ons hoe standaarde te handhaaf wat gaste verwag en waardeer.
Wat Ons Soek:
Ons soek 'n sterk leier wat floreer onder druk, uitstekende kombuisbeheer toepas, en energie, spanwerk en akkuraatheid na die rol bring.
Minimum Vereistes:
5+ jaar ondervinding
in 'n soortgelyke senior kombuisbestuursrol
Bewese ervaring met die
Pilot POS-stelsel
Sterk kennis en toepassing van
kombuisbeheer
, voorraadbestuur en porsiebeheer
Goeie begrip van en nakoming van
Gesondheids- en Veiligheidsregulasies
'n
Span-gees leier
wat sy/haar span motiveer, oplei en ondersteun
Uitstekende
kommunikasie- en koordinasievaardighede
Positiewe ingesteldheid en
entoesiasme om saam met die handelsmerk te groei
Moet
betroubare eie vervoer
beskik
Moet
binne pendelafstand
van Castle Walk, Pretoria woon
Bereid om
skofte
,
naweke
en
openbare vakansiedae
te werk
Jou Verantwoordelikhede:
Dag-tot-dag bestuur van die kombuisbedrywighede
Handhaaf hoe standaarde van voedselgehalte, higiene en veiligheid
Beheer van voorraad, vermorsing en kombuiskoste
Verseker effektiewe spanwerk en kombuisvloei tydens diens
Samewerking met FOH en bestuurspan
Lei deur voorbeeld - skep 'n kultuur van aanspreeklikheid en uitnemendheid
Gereed om die hitte aan te vat en saam met een van SA se gunstelinghandelsmerke te groei?
Klik Apply Now om deel te word van die Bossa-familie en jou kombuisloopbaan na nuwe hoogtes te neem.
Job Type: Full-time
Pay: R14000,00 - R16000,00 per month
Experience:
Management: 4 years (Preferred)
Work Location: In person
Beware of fraud agents! do not pay money to get a job
MNCJobs.co.za will not be responsible for any payment made to a third-party. All Terms of Use are applicable.